Le Service de Chirurgie Digestive, créé en 1977 par le Professeur Jean-Pierre LAMBILLIOTTE, est actuellement dirigé par le Professeur Michel GELIN. L'équipe chirurgicale travaille en étroite collaboration avec le Service de Gastro-Entérologie (Professeur Jacques DEVIÈRE) au sein d'une unité médico-chirurgicale.
Le service prend en charge l'ensemble des pathologies abdominales comportant : les affections du tube digestif (oesophage, estomac, intestin grêle, colon, rectum, canal anal), les affections hépatiques, biliaires et pancréatiques, les affections de la paroi, du diaphragme et de la rate.
Parallèlement, depuis 1983, l'unité médico-chirurgicale assume un programme de transplantation hépatique.
Enfin, l'activité chirurgicale comprend la chirurgie de l'obésité et la chirurgie néonatale et pédiatrique.